Питание на яхте

Кейтеринг – это удобный сервис выездного ресторанного обслуживания, приготовление и доставка блюд и напитков непосредственно на яхту. Вкусная еда и освежающие напитки — прекрасное дополнение к Вашему отдыху на яхте! По Вашему желанию мы организуем кейтеринг, или Вы можете это сделать самостоятельно.

Во время любой речной прогулки свежий воздух, водные просторы и речные пейзажи пробуждают аппетит. На наших яхтах в качестве дополнительной услуги мы можем обеспечить вам приготовление, доставку, хранение еды и напитков с выходом на берег и в «автономном» режиме – с доставкой всего необходимого на борт.

Питание на яхте: блюда из лучших ресторанов или свои продукты

Способ, виды, формы приготовления пищи и периодичность питания вы выбираете сами, без каких-либо ограничений. Свои услуги мы никогда не навязываем, а также не отказываем в любых дополнительных услугах, даже если они предварительно не были заказаны.

Вы можете погрузить на борт арендованной яхты свои продукты, напитки, готовые блюда, готовить сами, причаливать к берегу для их покупки, или посещения ресторанов. Либо можете поручить заботу о вашем питании нам. Мы сделаем все на высоком уровне, как для семейного пикника, так и для официального приема с соблюдением этикета и всех установленных правил и стандартов для соответствующего случая.

При любой форме чартера, как при коротких прогулках по водным артериям Москвы, так и в путешествиях по Волге, мы можем организовать питание на яхте с привлечением лучших ресторанов, профессиональных поваров, и других необходимых специалистов.

Кейтеринг на яхту

Кейтеринг – это удобный способ организовать питание на яхте без необходимости самостоятельного приготовления еды, или создания на борту запасов продуктов и напитков. Он представляет собой сервис выездного ресторанного обслуживания, приготовление и доставку блюд и напитков непосредственно на яхту. Вкусная еда, приготовленная профессиональными поварами в лучших ресторанах, и освежающие напитки — прекрасное дополнение к отдыху на яхте! По Вашему желанию мы организуем кейтеринг, или Вы можете это сделать самостоятельно.

В День рождения, да и просто во время хорошего отдыха на яхте можно себе позволить не стоять у плиты, даже если камбуз оборудован профессиональной кухонной техникой и все необходимое под рукой. Приятнее воспользоваться услугами профессионального приготовления вкусной, изысканной еды, и ее доставки к месту вашего отдыха.

Заказывая кейтеринг на яхту нужно предварительно согласовать, какие блюда и напитки мы будем доставлять вам на яхту, а также место и время доставки. Необходимости делать большой запас нет даже при длительном путешествии.

В нашем стандартном меню подобраны блюда в соответствии с лучшими мировыми и отечественными традициями, но это ни в коей мере не ограничивает ваш выбор. В любое путешествие или прогулку на наших яхтах вы можете заказать любые продукты, блюда и напитки, которые можно купить за деньги.

Прогулка на яхте по водоемам Москвы

Даже во время водной прогулки или непродолжительного круиза возникает необходимость в хорошей, вкусной еде и освежающих, тонизирующих напитках. Аренда яхты продолжительностью до суток – сбалансированный вариант отдыха, при этом наверняка планируются, как минимум, обед и ужин.

По вашему желанию, пищу можно готовить самостоятельно, или взять с собой на борт. Мы создаем все условия для удобного приготовления различных блюд, а также хранения еды, напитков, свежих, охлажденных и замороженных продуктов. Ваш повар наверняка оценит современное оборудование камбуза и профессиональную кухонную технику.

По вашему желанию мы обеспечим вас опытным поваром, официантами, другим обслуживающим персоналом даже в короткой речной прогулке.

Путешествие на яхте по подмосковным водохранилищам и Волге

Безусловно, водохранилище или река в европейской части России – не безбрежный океан. Здесь много мест, где любая речная яхта может пришвартоваться к причалу, чтобы пополнить запасы продуктов и напитков. Тем не менее, длительное путешествие на яхте требует предусмотрительного отношения к обеспечению питания.

На наших круизных яхтах можно приготовить любое блюдо европейских и распространенных мировых кухонь. Чтобы ваша прогулка на яхте была еще более беззаботной, мы можем предоставить обслуживающий персонал, в том числе поваров и официантов. Они профессионально подготовят и обслужат на высшем уровне торжественный прием, веселую вечеринку, семейный уикенд, пикник на берегу.

Питание на яхте: высокая кухня или домашний обед?

Ограничений нет, питание на яхте можно организовать в любой форме: выездного ресторанного обслуживания, или готовить самостоятельно в камбузе. Как говорится, ad libitum – по желанию.

В день рождения на яхте лучше праздновать, чем стоять у плиты, и для этого случая к вашим услугам – все рестораны Москвы и области. В блюдах нет ограничений – «ешь ананасы, рябчиков жуй», а также любые другие деликатесы, какие закажете. Кроме доставки блюд, возможно полное обслуживание – сервировка, официанты, приготовление блюд от шеф-повара на борту, пикники на причалах, мастер-классы и многое другое.

Если планируете воспользоваться услугой аренда яхты с семьей или друзьями, то можно готовить самим. На яхтах есть полностью оборудованная кухня (камбуз): с плитой, холодильником, холодильником на палубе для напитков. Есть раковина с холодной и горячей водой – всё как дома.

Общая рекомендация – взять с собой запас еды и питьевой воды с расчетом на все дни плюс 2 дня. Но без фанатизма: река – не океан, всегда можно причалить к берегу и пополнить запас продуктов.

Меню для Вашего отдыха на яхте необходимо согласовать заранее – блюда, их количество, время подачи и т.д.

Ниже представлено стандартное меню, блюда для Вашего банкета или фуршета по Вашему желанию могут быть изменены.

Салаты
Закуски
Барбекю и горячие закуски
Горячие блюда
Шашлыки
Банкетные блюда
Фуршетные блюда
Гарниры
Десерты
Закуски к пиву
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Горячие напитки

НаименованиеЦена, руб.Выход блюда, гр.
Салат из рукколы с тигровыми креветками650200
Салат «Микс с тигровыми креветками»650200
Салат «Стебли сельдерея с языком и курицей» под легкой майонезной заправкой390200
Салат «Курица с сыром Моцарелла»380200
Салат «Говядина под овощами»390200
Салат «Цезарь» с лососем490200
Салат «Цезарь» с курицей390200
Салат «Самурай» (свиная вырезка, лук порей, баклажан, болг.перец, рис, пикантный соус)390200
Салат «Лян-Цай» (рисовая лапша, курица, перец болгарский, соус терияки)250200
Салат «Оливье» с копченой курицей390200
Салат с рыбой горячего копчения340200
Салат «Немецкий» (картофель, салат микс, бекон, соус винегрет)340200
Салат с кальмаром (кальмары, салат микс, соус винегрет)370200
Салат из морепродуктов460200
Салат с белой фасолью (фасоль, шампиньоны, орехи, куриное филе, майонез)290200
Салат «Гарли» (печеные баклажаны, свежий огурец, свежий помидор, свежий болгарский перец, копченое куриное филе)340200
Салат с зеленой фасолью (фасоль зеленая, болгарский перец, помидор, яйцо отварное, куриное филе)310200
Салат из сельдерея с сыром (яблоко, сельдерей, сыр, майонез)270200
Зелёный салат с мидиями (салат микс, брокколи, мидии, соус винегрет)370200
Салат с тунцом (салат микс, тунец, красный лук, соус винегрет)390200
Салат «Адмирал» из осетрины, форелевой икры, с яйцом и майонезом780200
Салат мясной (огурцы, картофель, лук, яйцо, говядина, майонез)320200
Салат «Греческий»390250
Салат из авокадо, мяса краба и креветок780250
Салат «Caprese» (помидоры, моцарелла)490180

НаименованиеЦена, руб.Выход блюда, гр.
Закуска из печеных овощей на лаваше «по-Армянски»300200
Ассорти рыбное (осетрина г/к, семга м/с)860150/60
Рыбная тарелка (мидии, королевские креветки, семга м/с)770200
Мясная закуска «Неаполитано» с ростками пророщенной пшеницы590200
Ассорти мясное №1 (шейка шпигованная, карбонат с\к, говядина в/к)420200
Ассорти мясное №2 (шейка шпигованная, рулет из птицы, язык отварной, ростбиф)590200
Фруктовая композиция15001500
Фруктовая ваза /с учетом сезонности/11001500
Радуга из ягод и экзотических фруктов25001200
Икра форелевая красная46030/15
Икра осетровая300030/15
Семга малосольная570150/25
Сельдь малосольная230125
Сельдь малосольная с салатом» Винегрет»290150/50
Сельдь малосольная с картофелем290150/50
Мидии «Киви» под соусом «Лесной Орех»4907шт.
Шейка запеченная550150/30
Ростбиф (вырезка говядины, маринованая и обжаренная)570150/30
Язык отварной с хреном490150/30
Грибы белые маринованные590150/50
Помидоры фаршированные сыром230200
Холодец из свиных ножек и мяса говядины с хреном270150
Баклажаны фаршированные орехами, зеленью390150
Рулетики из баклажан с сыром390150
Овощной букет390200
Соленья домашние (капуста кв., огурцы сол., помидоры сол.)340300
Сырная тарелка №1 (дор-блю, тильзитер, пармезан)460200
Сырная тарелка №2 (дор-блю, камамбер, мааздам, тильзитер, моцарелла)560200/30
Сырная тарелка №3 с медом и грушей (дор-блю, камамбер, мааздам)570150/150/60
Оливки с лимоном190120/15
Маслины с лимоном190120/15
Зелень свежая, в ассортименте210100
Лимон (нарезка)7050

НаименованиеЦена, руб.Выход блюда, гр.
Осетрина30050/20
Семга16050/20
Морской гребешок42050/20
Тигровые креветки37050/20
Мидии «Киви»28050/20
Осьминожки21050/20
Куриное филе16050/20
Говяжья вырезка22050/20
Баранина (ножка)24050/20
Свиная вырезка21050/20
Утиная грудка38050/20
Цукини14050/20
Баклажаны14050/20
Болгарский перец14050/20
Шампиньоны14050/20
Жульен из креветок340100
Жульен из шампиньонов290100
Жульен из морепродуктов (креветки, осьминожки, кальмары, мидии, сливки, сыр)400100
Колбаски охотничьи на гриле260100/30
Сосиски молочные на гриле210100/30
Крылышки куриные на гриле390200
Кукуруза в початке отварная230150
Пицца в ассортименте160100
Раки отварные800500

НаименованиеЦена, руб.Выход блюда, гр.
Дорадо запеченная с белым вином — 50шт.9201шт./75
Си-басс жареный с соусом Песто — 50шт.9201шт./75
Дорадо / Сибас запеченный в листе банановой пальмы — 50шт.9201шт./75
Лазанья с морепродуктами (с морским коктейлем) — 200 порц.920250
Лазанья Болоньезе (мясная начинка) — 200 порц.650250
Бифштекс из говяжьей вырезки с соусом из зеленого перца780150/75
Рулет из морского языка (филе морского языка с цукини)380200
Стейк из семги со сливочно-икорным соусом690150/75
Жаркое из индейки с овощами380250
Ягненок тушеный в пиве920150/75
Ролл из говядины (говяжья вырезка с болгарским перцем и беконом)590200
Мясо «по-Президентски» (говяжья вырезка томленая в печи)590150/75
Медальоны из говядины со сливочно-грибным соусом590150/75
Медальоны из свинины с ягодным соусом490150/75
Свинина в ореховом соусе (рулет, фаршированый беконом и помидорами черри, ореховый соус)570200/75
Котлета по-Киевски с фруктами — 100шт.480200/150
Плов из курицы (в казане) — 200 порц.350300
Плов из баранины (в казане) — 200 порц.390300
Долма390150